@med26 salut !
Beau projet, j’ai fait la même chose en fin d’année à un vieux Peugeot qui appartenait au grand père d’un gars qui voulait continuer de le rouler et le remettre à jour.
Bon si tu maîtrises bien la soudure ou la soudobrasure et que tu as déjà le matos pour ça c’est envisageable mais sinon passe ton chemin. Ou alors, si tu as la motive, commence par trouver quelqu’un qui peut t’apprendre ça pck sinon tu risque de flinguer le cadre.

Le plus simple restera de chercher un artisan le plus proche de chez toi pour te faire l’opération, tu peux checker sur le site de l’association des artisans du cycle, il y a la liste de tous les artisans en France 😉

Dans la liste, il y en a qui propose des stages d’initiation d’une semaine, donc si tu veux vraiment faire la modification toi même, essaie de les contacter pour réaliser ta modification en stage, ça doit être envisageable je pense !